Glace au speculoos idéale pour se rappeler l'été !

Salut à tous !


Juste parce que l'on a envie de se rappeler l'été ou bien juste parce qu'on est très gourmande, je vous propose aujourd'hui une recette gourmande et délicieuse : la glace au spéculoos !

Les ingrédients... : 

- 20 cL de crème liquide entière
- 4 œufs
- 15 biscuits spéculoos
- 1 grosse cuillère de pâte de spéculoos ( vous pouvez en trouver en supermarché )
- 70 g de sucre en poudre

Préparation : 

- Séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Battez les blancs en neige
- Ajoutez le sucre en poudre aux jaunes d’œufs
- Montez la crème liquide entière en chantilly et incorporez-la au mélange sucre et jaunes d’œufs
- Mixez les spéculoos et ajoutez-les avec le mélange chantilly, sucre et jaunes d’œufs
- Ajoutez la cuillère de pâte de spéculoos
- Pour terminer ajoutez les blancs au mélange.
- Mettez au congélateur pendant toute nuit ou au minimum 5 h.

J'espère que cette petite recette vous aura plu et vous aura convaincu !

Bonne dégustation et à bientôt !

Naya