Mes petits délices : Moelleux tout chocolat et coeur et de fruits rouges

Hello les filles !!

Vous allez bien ? Aujourd'hui je vous retrouve en ce mercredi estival pour un article cuisine, dans lequel je vais vous présenter la recette que j'ai réalisé dernièrement : il s'agit des moelleux au chocolat et au cœur de fruits rouges ! Vous allez voir, c'est une merveille !

Pour réaliser vos moelleux il vous faudra :

- 50 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 200 g de chocolat ( une tablette )
- 3 œufs

Et pour le coeur....

- 100 g de framboise
- quelques grappes de groseille
- quelques fraises ou bien 50 g de fraises des bois

Pour la préparation...

- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou bien dans une casserole.
- Puis battez vos œufs en omelette ( il vous suffit de les battre avec une fourchette pour les délayer ).
- Une fois le chocolat et le beurre fondu, ajoutez-y le sucre, les œufs, et pour terminer la farine.
- Versez ensuite un fond de pâte dans vos moules à cupcakes en papier, ou en silicones, puis ajoutez-y quelques framboises, quelques petits morceaux de fraises et des groseilles puis recouvrez-les de pâte et faites-les cuire entre 10 et 15 minutes, il faut que l'intérieur soit à peine cuit pour qu'il soit moelleux et fondant ça donne envie hein ??

A la sortie du four, attendez 10 minutes avant de les démouler, et dégustez !

Et voilà c'est prêt, je vous avoue que cette recette m'a pris tout de même un peu de temps, mais ça vaut vraiment le coup puisque je l'ai adoré !

Bon appétit à vous et à vendredi - c'est vendredi 13 - !

Naya

Un bon crumble, tout le monde aime ?

Hello les filles !! 

Vous allez bien ? Me revoilà donc, avec un bon weekend d'absence, dans un article de cuisine, dans lequel je vais vous présenter ma recette du crumble. Cette fois-ci j'ai choisi de réaliser un crumble aux pommes et aux fraises des bois. Le crumble, est selon moi l'un des gâteaux que tout le monde aime, et qui, en plus de ça, est très facile à réaliser. Si vous préférez, vous pouvez bien sûr remplacer les fruits que j'ai utilisé par ceux que vous préféré et ceux que vous avez sous la main.

Les fraises des bois, c'est quoi ? 

Il s'agit d'une variété de fraise, très différente des autres, de part sa taille, qui est deux fois plus petite que celle d'une fraise "classique" ( gariguette... ) et qui a un goût beaucoup plus acide. Cette variété de fraise a, pour ma part, poussé toute seule dans mon jardin ( et j'en suis ravie ), mais si vous souhaitez en avoir chez vous, vous pouvez acheter des plants en jardinerie.

Place à la recette...

Les ingrédients : 

Pour réaliser, la pâte vous aurez besoin de :

-  150 g de sucre
-  125 g de beurre
-  150 g de farine
-  1 sachet de sucre vanillé

Pour les fruits il vous faudra :

- 100 g de fraises des bois
- 2 pommes.


Pour la préparation : 

Sortez le beurre 30 minutes avant de commencer, puis préchauffez votre four à 200°C ( thermostat 7 ). Pelez les pommes, lavez-les et coupez-les en quartiers. Lavez les fraises. Disposez vos quartiers de pommes et vos fraises des bois dans votre plat préalablement beurré. Dans un saladier, mélangez à la main, la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre coupé en dés pour former une pâte sous forme de sable assez gros. Émiettez-la au dessus de vos fruits, pour les recouvrir. Pour terminer, enfournez votre crumble pendant 30 minutes.

Petites astuces : Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une fine couche de pâte avant de déposer vos fruits dans votre plat. Se sera encore plus croustillant !

Vous pouvez également faire revenir vos pommes à la poêle avant de les déposer dans votre plat, ainsi elles seront beaucoup plus fondantes !

Bon appétit et à lundi, bon weekend !! 

Naya 

La brioche - Un incontournable du goûter

Salut à tous !

Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette de cuisine, que vous connaissez tous et que vous aimez tous. Vous l'aurez surement deviné grâce au titre, aujourd'hui je vais vous donner ma recette de la brioche traditionnelle et incontournable dont nous sommes tous fous ! 

Pour réaliser notre brioche il nous faudra... 

- 14 g de levure de boulanger

- 1 kg de farine 

- 30 cL de lait tiède 

- 4 oeufs 

- 125 g de sucre 

- 125 g de beurre 

- 1 cuillère à café de sel 

Préparation... 

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. 

- Incorporez-y les œufs et le beurre ramolli 

- Ajoutez du lait tiède et pétrissez pour obtenir une pâte souple et non collante ( Au robot comptez environ 5 bonnes minutes pour un résultat parfait ) 

- Formez une boule, placez-la dans un récipient et couvrez-la d'un torchon humide. 

- Laissez-la lever entre 1h et 1h30 à température ambiante. La pâte va doubler de volume. 

- Rompez la pâte en appuyant en son milieu. Pétrissez-la avec la paume de vos mains et ajoutez-y éventuellement des raisins secs ou des fruits confits 

- Placez votre boule de pâte dans un moule à cake ( assez grand) et laissez de nouveau monter votre pâte jusqu'à ce qu'elle ait de nouveau doublé de volume. 

- Enfournez-la pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Et voilà votre brioche est prête, vous pouvez la déguster chaude ou bien attendre qu'elle refroidisse, personnellement je la préfère froide ! 

Bon appétit ! 

A bientôt  

Naya 

Le gâteau au chocolat de mon enfance...

Salut à tous !

Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette gourmande, puisque je vais vous présenter ma recette... du gâteau au chocolat ! 

C'est un gâteau que j'affectionne tout particulièrement, tout d'abord parce que j'adore le chocolat, mais aussi parce que je trouve ça simple à réaliser et délicieux. Voilà pourquoi j'ai décidé de le réaliser...

Pour réaliser cette recette il vous faudra : 

- 200 g de chocolat noir pâtissier 

- 4 œufs 

- 200 g de sucre 

- 125 g de beurre 

- 100 g de farine 

- 1 sachet de levure 

- 1 pincée de sel 

Préparation...

- Pour commencer, faites fondre le beurre coupé en dés avec le chocolat.

- Une fois le le mélange beurre-chocolat fondu retirez du feu et incorporez la farine et la levure.

- Préchauffez votre four à 180° 

- Dans un saladier battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, mélangez-le avec le mélange beurre-chocolat-farine-levure.

- Dans un second saladier battez les blancs d’œufs avec le sel en neige et incorporez-les au mélange précédent.

- Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. 

- Mettez au four pendant 30 minutes à 180°.

- Laissez-le refroidir avec de le démouler.

Et voilà c'est prêt !!

Bon appétit et à bientôt !

Naya 

Glace au speculoos idéale pour se rappeler l'été !

Salut à tous !


Juste parce que l'on a envie de se rappeler l'été ou bien juste parce qu'on est très gourmande, je vous propose aujourd'hui une recette gourmande et délicieuse : la glace au spéculoos !

Les ingrédients... : 

- 20 cL de crème liquide entière
- 4 œufs
- 15 biscuits spéculoos
- 1 grosse cuillère de pâte de spéculoos ( vous pouvez en trouver en supermarché )
- 70 g de sucre en poudre

Préparation : 

- Séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Battez les blancs en neige
- Ajoutez le sucre en poudre aux jaunes d’œufs
- Montez la crème liquide entière en chantilly et incorporez-la au mélange sucre et jaunes d’œufs
- Mixez les spéculoos et ajoutez-les avec le mélange chantilly, sucre et jaunes d’œufs
- Ajoutez la cuillère de pâte de spéculoos
- Pour terminer ajoutez les blancs au mélange.
- Mettez au congélateur pendant toute nuit ou au minimum 5 h.

J'espère que cette petite recette vous aura plu et vous aura convaincu !

Bonne dégustation et à bientôt !

Naya  



Le meilleur Mug Cake au Yaourt !

Salut à tous ! 

Comme vous le savez, je n'ai pas l'habitude de poster des articles le samedi mais je me suis dis qu'une petite recette de cuisine ne serait pas de refus ! 

Vous l'aurez compris grâce au titre aujourd'hui je vais vous présenter la recette de Mug Cake au Yaourt ! 

Le mug cake c'est quoi ? Le mug cake c'est la grande tendance du moment, en bref et pour ne pas faire trop long c'est un gâteau que vous réalisez dans un mug et que vous faites cuire au micro-ondes. Le mug cake est réputé pour être un gâteau rapide et facile à faire. 

Passons à la recette...

Les ingrédients :

- 1 oeuf 

- 2 cuillères à soupe de yaourt 

- 3 cuillères à soupe de farine 

- 1 quart de cuillère à café de levure 

- 2 cuillères à soupe de sucre 

- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Préparation :

- Cassez l’œuf dans un mug et fouettez-le, ajoutez le yaourt et la farine, puis incorporez l'huile, le sucre et la levure. Mélangez bien entre chaque ingrédients pour éviter les grumeaux.

- Faites cuire au micro-ondes pendant 1 min 30 secondes et Dégustez. 

Si vous êtes encore plus gourmande, vous pouvez rajouter une cuillère de nutella avant de le faire cuire. 

Bon appétit !! 

Bonne soirée !

A bientôt !

Naya 

Mes 3 astuces pour lutter contre les cheveux gras !

Salut à tous ! 

Aujourd'hui nous allons parler cheveux et pas n'importe quel type de cheveux ! Vous l'aurez surement deviné grâce au titre, aujourd'hui je vais donc vous donner mes conseils et mes astuces pour lutter durablement contre les cheveux gras ! 

Conseil n°1 : Choisissez un shampoing très doux ! 

Le Problème : N'utilisez plus de shampoings dits "pour les cheveux gras" car ceux-ci ont une action décapante, sur vos cheveux, alors plus vous allez laver vos cheveux avec ses shampoings, plus ils vont se sentir agressés et plus ils vont vouloir se protéger en produisant du sébum ! 

Comment y remédier ? C'est très simple, il vous suffit simplement du choisir des shampoings très doux pour les cheveux qui auront une action douce et réparatrice pour vos cheveux, ainsi ils seront mois agressés ! 

Conseil n°2 : Espacez vos shampoings le plus possible ! 

Au jour d'aujourd'hui, de nombreuses alternatives au shampoings à répétition ont été mise en place et plus particulièrement l'utilisation du fameux shampoing sec, il en existe maintenant pour tout type de cheveux,ils sont très pratiques, et ils permettent surtout d'espacer le plus possible vos shampoings grâce à leur efficacité.

Mais pourquoi espacer ses shampoings ? Tout simplement parce que plus vous allez les laver souvent, plus vous allez les agresser, ils vont donc vouloir se protéger et il vont refabriquer du sébum...

Conseil n°3 : Utilisez une brosse en poils de sanglier.

Ce genre de brosse permet surtout d'éviter un excès de sébum au niveau des racines, ainsi en les brossant, la brosse redistribuera le sébum des racines jusqu'aux pointes ! 

J'espère que cet article vous aura plu et vous aura aidé !

Projet : Si vous souhaitez que je fasse un article détaillé sur chaque type de cheveux et les produits à utiliser dites-le moi en commentaires ! 

Bonne soirée !

A bientôt !

Naya 

La meilleure tarte pommes-noix de coco du monde !

Salut à tous ! 

Je vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter une de mes recettes de dessert favorite, la tarte aux pommes et à la noix de coco, alors comme ça c'est vrai qu'on peut se demander quel goût ça va avoir etc mais en réalité c'est DE-LI-CIEUX ! 

Voici la recette : 

-4 pommes golden 

- 1 pâte brisée 

- 100 g de poudre de noix de coco

- 1 œuf 

- 50 g de beurre 

- 100 g de sucre 

- 20 g de farine 

- Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6 )

- Étalez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette

- Pelez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur le fond de la tarte 

- Dans un saladier, mélangez l’œuf, le sucre, la farine, la noix de coco et le beurre fondu. (Pour que le mélange ne soit pas trop épais vous pouvez y rajouter un peu de lait)

- Recouvrez la tarte avec cette préparation 

- Faites cuire environ 40 minutes.

Et voilà le résultat ! 

Bon appétit ! 

A bientôt ! 

Naya  

"Ne soyez pas superficielle, vous êtes belle au naturel" 

Le meilleur moelleux au chocolat et cœur coulant du monde !

Salut à tous !

Je vous retrouve aujourd'hui pour un article cuisine, c'est une recette que j'ai testé très récemment et qui est extraite du livre "Moelleux" écrit par Sylvie Aït-Ali des éditions ESI, je dois vous avouer que depuis que j'ai testé cette recette j'en suis folle, moi qui adore le chocolat et bien avec cette recette je suis comblée !

Voici donc la recette en question :

Les ingrédients pour 6 personnes : 

- 300 g de chocolat noir.

- 150 g de beurre 

- 150 g de sucre (personnellement je n'en met que 120-130 g)

- 75 g de farine 

- 4 œufs 

Préparation : 

- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre.

- Ajoutez le sucre, les œufs battus en omelette et, pour terminer, ajoutez la farine.

- Versez la pâte dans les ramequins beurrés et farinés ou dans 6 moules en silicone. Placez 1 heure au frais.

-Mettez au four pendant 8 à 10 minutes maximum(sinon le cœur ne sera pas coulant) à 210°C (thermostat 7)

- A la sortie du four, attendez 10 minutes, démoulez et dégustez aussitôt. 

( Si vous ne voulez pas les manger tout de suite, avant de les manger réchauffez-les au micro-ondes comme ça ils seront tout chaud.

Mmmmmm miam !!!!!!! 

Bon appétit ! 

A bientôt !  

Naya  

Des pancakes pour un goûter réussi !

Salut à tous ! 

Vous le savez surement, mardi c'est mardi gras !! Et qui dit mardi gras, dit crêpes, gaufres... et j'en passe ! Et je me suis dis que se serait peut-être bien d'innover, puisque j'en avais assez de toujours manger des crêpes ce jour là et je me suis dis pourquoi pas opter pour des PANCAKES !

Je me suis donc lancé dans la réalisation de pancakes, et pour tout vous dire au début j'ai eu peur de tout rater, mais en réalité la recette est très très simple ! 

Pour réaliser 6 pancakes il vous faudra : 

- 2 œufs   

- 25 cL de lait  

- 4 cuillères à soupe de beurre fondu 

- 200g de farine 

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe de sucre 

Préparation... :

-Dans un premier saladier, mélangez ensemble le beurre, le lait et les œufs.

- Puis dans un deuxième saladier mélangez la farine, la levure et le sucre.

- Pour terminer mélangez les deux préparations ensemble.

- Dans une crêpière, faites fondre une petite noisette de beurre et ensuite faites vos pancakes, pour cela comptez environ une louche (selon sa grandeur) pour un pancakes, et n'oubliez pas de remettre à chaque pancakes une petite noisette de beurre à fondre sinon le pancake risque d'attacher à la crêpière et de brûler.

Et voilà rien de plus simple pour cette recette ! 

Bien sûr vous pouvez multiplier par deux la quantité des ingrédients si vous en voulez plus !

Voici les miens ! 

Bon appétit et bon dimanche ! 

A bientôt !  

Naya  

Nouveautés Cuisine !

Salut à tous ! 

Je vous retrouve aujourd'hui pour un nouvel article pour vous présenter deux petites nouveautés en matière de cuisine et... de gadget (oui j'achète beaucoup de chose qui... finalement ne me servent pas tellement ^^).

Je me suis donc dis, en cette belle journée ensoleillée, Naya il faut que tu sortes un peu et je me suis rendu chez La foire fouille,et d'ailleurs je dois vous avouer que j'y vais assez régulièrement puisque les produits sont pas très chères et qu'il y souvent de bonnes affaires à dénicher, et aujourd'hui je me suis trouvé deux petits choses que je vais vous présenter... 

Tout d'abord je suis tombé sur trois petits carnets trop adorables qui étaient glissés dans un étuis rose pastel et recouvert de CUPCAKES, donc vous ne le savez peut-être pas mais j'a-do-re les cupcakes, je trouve ça tellement girly et tellement jolis, que j'ai finis par craqué sur ces trois petits carnets, qui, ne vont surement pas me servir à grand chose... 

Les trois carnets ont donc trois motifs différents mais ils sont tous les trois aussi jolis ! 

Le premier (photo ci-dessus) est de couleurs pastels. Il a un fond rose très doux, et plusieurs cupcakes sont dessinés dessus, il y en a des jaunes, beiges avec une cerise rouge sur le dessus, d'autres sont bleus, toujours pastels, et enfin les autres sont roses pastel un peu plus foncé que le fond du carnet et il y est inscrit en bas à droite : Shopping. Je le trouve très mignon c'est, des trois, mon préféré ! 

Le deuxième (photo ci-dessus) est un joli carnet à pois beige nude sur un fond rose Barbie et il y est inscrit en bas à droite : Contacts. Et je trouve particulièrement mignon et girly ! 

 Et enfin le dernier (photo ci-dessus) est un carnet à motif vichy de couleur bleu pastel et blanc et il y est inscrit en bas à droite : Notes. Je le trouve d'ailleurs très printanier !

J'ai également déniché des décorations en perle de sucre pour les cupcakes, lorsque je l'ai vu, j'ai d'abord hésité à les prendre et puis finalement je ne suis absolument pas déçue de les avoir pris, j'en cherchais depuis maintenant un petit moment,et j'avais vu que elsamakeup en avait et qu'elle les avait trouvé en grande surface seulement, moi je ne les avait pas trouvé, et bien voilà une bonne chose de faite ! :)

Le pot est en faite présenté sous forme de cylindre avec plusieurs compartiments et plusieurs couvercles.

Les premières décorations sont des petites perles de couleur grises nacrées très jolies.

Les secondes décorations sont des petits bonhommes de neige qui sont parfaites pour les cupcakes de noël et qui sont, je trouve, très bien représentés ! 

Les troisièmes décorations sont des petits cristaux blanc en sucre qui ressemblent fortement à de petit graviers ^^ 

Et les dernières décorations sont de tout petits cristaux rouges qui brillent, et qui sont magnifiques !

Voilà j'espère que cet article vous aura, on se retrouve très vite ! 

 A bientôt !  

Naya

Muffins gourmandes au chocolat !

Salut à tous ! 

Je vous retrouve aujourd'hui dans un article cuisine afin de réaliser des muffins gourmandes pour un goûter réussi, cette recette est très simple et elle est surtout DE-LI-CIEU-SE !

Les Ingrédients... ( pour 12 muffins )

- 200 g de chocolat noir pâtissier 

- 3 œufs 

- 100 g de beurre 

- 100 g de farine 

- 100 g de sucre 

Préparation : 

- Préchauffez votre four à 200°C ( thermostat 6-7 ) 

- Dans une casserole, faites fondre 150 g du chocolat avec le beurre 

- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le sucre 

- Ajouter ensuite, la préparation beurre-chocolat fondu

- Remplissez au trois quarts vos caissettes en papier (ou vos moules en silicone ).

- Enfoncez un carré de chocolat au centre de chacun

- Enfournez les muffins pendant 10 à 15 minutes.

Et voilà le résultat  !!! 

J'espère que cette recette vous aura plu, d'autre viendront au fur et à mesure, en attendant on se retrouve vendredi pour un nouvel article !! 

  A bientôt !

Naya